Parce que les brochettes « traditionnelles » sur le BBQ ne font pas l’unanité auprès de tous les enfants, ces brochettes de poutine raviront assurément les papilles des enfant les plus difficiles et aussi celles des grands ! En utilisant vos saucisses préférées, du fromage en grains frais et en vous assurant de préparer la meilleure sauce à poutine au monde, vous obtiendrez un résultat qui fera pétiller les yeux de toute la famille de bonheur, promis !

Pour 4 portions

Ingrédients 

12 à 16 patates grelots
6 à 8 saucisses au choix
1 bloc de fromage halloumi
1 tasse de la meilleure sauce à poutine sans gluten au monde
Fromage en grain au goût
Ciboulette au goût

Étapes pour la préparation des brochettes de poutine

1. Précuire les patates dans l’eau bouillante pendant 5 minutes et réserver.

2. Préchauffer le BBQ à puissance moyenne.

3. Découper chaque saucisse en 4 à 5 morceaux.

4. Découper le fromage Halloumi en 8 cubes.

5. Enfiler une patate, un morceau de saucisse et un cube de fromage en alternance sur des brochettes allants sur le BBQ.

6. Cuire à feu moyen pendant 12 minutes et retourner à mi-cuisson.

7. Recouvrir les brochettes de poutine de fromage en grain, de sauce et de ciboulette au goût puis servir.

** Les plus observateur.trice.s remarqueront peut-être que cette photo a été faite avec l’IA. Je ne m’en cache pas : je suis une foodie, pas une photographe, et j’ai choisi d’utiliser cet outil pour illustrer mes recettes et mes découvertes. Je sais que ce choix peut faire réagir, mais je l’assume pleinement. Mon objectif ici reste le même : partager du contenu utile, gourmand et sans gluten.